Literature; Culture; Environment; Ecocriticism; Ecofeminism; Animal Studies; Bio-art; Environmental Ethics

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Cesar Natashia

Bio Statement

Se define como manipulacion del alimento a cualquier accion vinculada con la elaboracion, fabricacion, envasado, comercio y logistica realizada sobre productos orientados a alimentar a los consumidores. Dicha expresion consiste en una serie de fases durante las que los alimentos permanecen sometidos a ciertos elementos que pudieran provocar efectos peligrosos para la salud humana. Es por ello que requiera gran importancia la implementacion de una serie de acciones a fin de reducir los problemas resultantes de alguna transformacion de sus propiedades a raiz de una manipulacion inadecuada por parte de aquellas personas que intervienen en la cadena alimentaria hasta el momento en el que los productos son ingeridos. Se trata de un titulo que avala que el alumno ha recibido capacitacion en cuanto a manipulacion y tambien higiene alimenticia. Este diploma lo expide la entidad de formacion que ha dirigido el cursillo y tiene que satisfacer una serie de condiciones minimas, entre las cuales

donde se puede recoger el carnet de manipulador de alimentos