Literature; Culture; Environment; Ecocriticism; Ecofeminism; Animal Studies; Bio-art; Environmental Ethics

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Jauregui Schechter

Bio Statement

Si proseguimos unas reglas básicas podemos conseguir una nutrición más saludable. Entre las más importantes podemos señalar: comer más vegetales y frutas, no tomar bebidas gaseosas y suprimir la cantidad de carbohidratos procesados que comemos. Son simples de proseguir y de recordar. Procura que la mitad de los cereales que comes sean integrales. En lo posible consume panes, arroz o pasta integral cada día. Toma las resoluciones correctas al comprar alimentos. Presta atención a los nutrientes esenciales para entender la etiqueta de información nutricional y todos y cada uno de los datos que nos aporta. Una gran olla de sopa o estofado, varias tazas de cereales enteros, legumbres cocinadas, una salsa o aderezo e incluso varios trozos de hortalizas al vapor pueden ser un buen comienzo. Lo mejor es que estos pueden marchar en diferentes combinaciones para la cena y los almuerzos. Prueba las legumbres y el arroz con verduras y una salsa, y al día siguiente mezcla la sopa con arroz y utilízalo

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