Literature; Culture; Environment; Ecocriticism; Ecofeminism; Animal Studies; Bio-art; Environmental Ethics

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Eyman Lawver

Bio Statement

Alimentos que adelgazan Cuando nos planteamos bajar peso es realmente esencial saber como distinguir de manera adecuada los alimentos que pretendemos ingerir a fin de lograr nuestra finalidad. Para empezar, vamos a centrarnos en una variedad de nutrientes que nunca deberian faltar en las comidas, como ocurre con los huevos, los vegetales de hoja verde, el salmon o la patata. Los huevos, como le pasa a determinado tipo de lipidos, estan viviendo una nueva juventud a razon de una serie de estudios que constatan que no ayudan a incrementar los niveles de colesterol en sangre, ni aumentan el riesgo que se les achacaba de originar trastornos de tipo cardiovascular. Los huevos en si mismos, resultan un alimento casi perfecto si pretendemos reducir peso, ya que nos aportan multitud grasas consideradas saludables y proteinas, lo que tiene el resultado de hartarnos, a la vez que se caracterizan por su bajo aporte calorico. Los vegetales de hoja verde, como por poner un ejemplo la col, las

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