Literature; Culture; Environment; Ecocriticism; Ecofeminism; Animal Studies; Bio-art; Environmental Ethics

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Carl Gisele

Bio Statement

Definimos como manipulacion de alimentos a la accion asociada con la elaboracion, produccion, envasado, comercio o suministro realizada sobre bienes dirigidos a su consumo. Dicha terminologia consiste en una variedad de etapas durante las que los alimentos se ven expuestos a determinados factores que pudiesen provocar efectos toxicos para la salud humana. Es por ello que requiera gran importancia la implantacion de una serie de precauciones a fin de disminuir al minimo los problemas derivados de toda alteracion de sus cualidades a raiz de una manipulacion inadecuada por la parte de todas las personas que interactuan en la cadena alimentaria hasta el momento en el que los alimentos son consumidos. Se trata de una certificacion que avala que el alumno ha recibido cierta formacion en cuanto a manipulacion y tambien seguridad alimentaria. Este titulo lo expide la entidad formativa que ha organizado el curso y tiene que cumplir una serie de exigencias minimas, entre ellas señalamos que

qualidade manipulador de alimentos