Literature; Culture; Environment; Ecocriticism; Ecofeminism; Animal Studies; Bio-art; Environmental Ethics

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Destiny Mariko

Bio Statement

Los comestibles se contaminan a través de una pluralidad de mecanismos. Ciertas cosas que pueden contribuir a las enfermedades trasmitidas por los alimentos son: el lavado inapropiado de las manos, la contaminación cruzada, las temperaturas de almacenaje y cocción, y la polución de los alimentos por desechos animales. Limpiar implica deshacerse de la suciedad que se ve. Esto puede incluir grasa, restos de comida, polvo o algo que se haya derramado. Sin embargo, es posible que aún haya gérmenes en la superficie, con lo que es posible que deba dar otro paso, llamado desinfección. Al desinfectar se reduce el número de gérmenes que no se pueden ver. Esto es muy importante para las áreas de preparación de comestibles y los equipo utilizados. Muchos alimentos se prepara en la encimera de la cocina, así que siempre debe limpiar la encimera ya antes de empezar a preparar el alimento. Facilite la limpieza limpiando cualquier derrame conforme avanza y siempre lave bien las encimeras después

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