Literature; Culture; Environment; Ecocriticism; Ecofeminism; Animal Studies; Bio-art; Environmental Ethics

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Cassi Allie

Bio Statement

Elaborar los alimentos de forma adecuada te va a ayudar a prevenir la intoxicación alimentaria, situación que puede hacer que la persona perjudicada enferme gravemente y que en algunos casos extremos puede conducir incluso a la muerte del paciente. Saber preparar y cocinar bien los comestibles garantiza que los productos alimentarios no se contaminen y que se maten los organismos nocivos, o que cuando menos se ralentice o se detenga su desarrollo. Lavarse bien las manos es el mejor método de defensa contra las enfermedades transmitidas por los comestibles. Trate la cocina como un quirófano y lávese tal y como si se estuviese preparando para una cirugía. Use un cepillo para limpiar la zona bajo las uñas y lávese las manos con jabón con agua corriente durante treinta segundos. Mucha comida se manipulan en la encimera de la cocina, así que siempre lave la encimera antes de empezar a preparar la comida. Facilite la limpieza limpiando cualquier derrame conforme avanza y siempre lave bien

carne de manipulador de alimentos cocidos