Literature; Culture; Environment; Ecocriticism; Ecofeminism; Animal Studies; Bio-art; Environmental Ethics

User Profile

Lacourse Ritchie

Bio Statement

Conforme a los especialistas en hostelería, existen puntos fundamentales que deben ser tenidos en cuenta para mejorar la atención al usuario y la experiencia de los clientes de manera que se logren atraer nuevos usuarios y se fidelicen los existentes. Es recomendable que los restaurantes renueven su menú con especiales de temporada. Aprovechar los nuevos ingredientes de temporada introduciendo algunos platos de otoño e invierno en el menú. Vegetales de temporada, platos inspirados en el tiempo frío, sopas, cervezas artesanales, café y té con sabor pueden ser grandes complementos. No hay que olvidar agregar los artículos al menú en línea y promocionarlos con un cartel en el propio establecimiento. Si el espacio no es lo suficientemente grande, se puede optar por ofrecer servicio a menos personas, de manera que se reduzcan costes tanto en el equipamiento como en la gestión en un largo plazo. El frigorífico y el congelador deben limpiarse de forma regular. Al limpiarlos, hay que asegurarse

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