Literature; Culture; Environment; Ecocriticism; Ecofeminism; Animal Studies; Bio-art; Environmental Ethics

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Sadie Sanjuana

Bio Statement

Comienza el día siempre desayunando. Esto le dará a tu cerebro y a tu cuerpo la energía que tanto precisan para comenzar con las actividades del día y hacer que tu metabolismo funcione. Un metabolismo activo significa quemar más calorías. Emplea la pirámide alimentaria como un instrumento para asistirte a tomar decisiones y compensar tu dieta. Sigue las sugerencias y aumenta las raciones de verduras, hortalizas y frutas y consume con moderación grasas, aceites y dulces. Aprende a supervisar el tamaño de las porciones sabiendo reconocer cuánta comida debes consumir. Por poner un ejemplo, un plato de restaurante puede ser suficiente para dos o más comidas. Seleccionar ingredientes saludables es solamente el inicio. La forma en que cocinas tus alimentos es de vital relevancia para desarrollar un sabor agradable mientras mantienes las grasas bajo control. Las técnicas de cocción más saludables son hornear, al papillot, asar a la parrilla, cocinar al vapor y asar. Los mejores panes se hacen

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