Literature; Culture; Environment; Ecocriticism; Ecofeminism; Animal Studies; Bio-art; Environmental Ethics

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Annamaria Aichele

Bio Statement

Conocemos como alimentos energetico a todos y cada uno de los alimentos y substancias nutritivas que tienen una alta capacidad de proveernos la energia que nuestro sistema necesita para ejecutar de manera adecuada todas las funcionalidades y tareas de nuestro quehacer diario.La energia proporcionada por los alimentos se produce a traves de un ciclo de oxidacion de la comida ingerida. Son los nutrientes que componen cada tipo de alimento especifico los que definen la distincion entre estos a nivel de energia, y sera fruto de la suma de elementos proteicos, grasas y azucares que cada uno albergue en sus propiedades.En cualquier caso debemos tener en cuenta que toda contribucion que realicemos en exceso es dañino, en tanto que la energia excedente tiende a almacenarse en el organismo en forma de grasa, causando perjuicios en la salud.Entre los vegetales que mayor volumen de energia pudieran proporcionarnos incluimos la lechuga, el ajo y la cebolla. Y dentro de la fruta, las ciruelas, los

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